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| Registros recuperados: 109 | |
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| Contreras Rodríguez, Israel. |
| El presente estudio se realizo con la finalidad de conocer el manejo y el uso de los acahuales en la unidad de manejo forestal 2708CE Centro, Tabasco que incluye a los municipios de (Centro, Jalapa, Centla, Macuspana, Tacotalpa y Teapa). Un total de 79 acahuales fueron ubicados, se aplicaron preguntas informales a los dueños de los predios, delegados y personas oriundas de la comunidad. Para el análisis de la diversidad de usos y determinación del índice de valor de importancia se seleccionaron tres acahuales, dos ubicados en Macuspana y uno en el Centro, por ser los de mayor representatividad en la unidad de manejo. El levantamiento de especies en cuadrantes de 10m X 50m (500m2) en cada acahual tuvo registro total de individuos, especies así como el... |
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Palavras-chave: Acahuales; Manejo forestal; Vegetación secundaria; Forest management; Secondary vegetation; Maestría Tecnológica; Sistemas Sustentables de Producción en el Trópico. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/316 |
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| Palmeros Torres, Aurelio. |
| El Padrón de Usuarios del Distrito de Riego 035 La Antigua todos los años sufre modificaciones. Estas deben hacerse a través de las Asociaciones Civiles de Usuarios y cumplir con los requisitos que marca la ley, en sus artículos 52 y 67. Esto representa un problema en virtud de que la Comisión Nacional del Agua tiene una constante reducción en la cantidad de personal que atiende las necesidades de los usuarios y, por otro lado, existe mucha apatía entre los usuarios para aportar los elementos que sustentan la legalidad de sus derechos de riego. En 2009 la Comisión Nacional del Agua emitió el documento denominado “Normas para la formación, actualización y sistematización del padrón de usuarios de los Distritos de Riego”, cuyo propósito es estandarizar los... |
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Palavras-chave: Padrón de usuarios; Digitalización; Mapa catastral; User registry; Digitization; Cadastral map; Irrigation rights; Hidrociencias; Maestría Tecnológica. |
| Ano: 2013 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/2051 |
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| Pérez Prado, José Adán. |
| El plátano es el frutal en segundo lugar en importancia económica en México, el 95% se destina al consumo nacional y el 5% restante a la exportación. No obstante, las pérdidas por manejo postcosecha justifican buscar métodos para conservarlo. El plátano presenta cambios en volumen debido al intercambio de calor y masa, por lo que decrece su superficie bajo la contracción de los tejidos por pérdida parcial de agua. En consecuencia, todos los parámetros que dependen de cambios de dimensión interna y externa, requieren del uso de modelos de simulación mediante curvas de secado que nos permitan describir dicho comportamiento en los alimentos. Por lo anterior, el presente trabajo presenta una serie de modelos de regresión (exponencial, lineal, logarítmico y... |
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Palavras-chave: Acido cítrico; Enzimas; Obscurecimiento; Harina; Madurez; Citric acid; Enzyme; Darkening; Flour; Ripening; Maestría Tecnológica; Agroindustria. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/331 |
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| Balbuena Ramírez, Jaquelina. |
| Con el objetivo de conocer el nivel de desnutrición de las mujeres indígenas se realizó un estudio a una muestra de 98 mujeres de las comunidades de Santa Cruz, municipio de Huamuxtitlan (53.1%) y Colombia de Guadalupe, municipio de Malinaltepec (46.9%), en la región de la Montaña del estado de Guerrero. La información registrada fue de la familia, dieta, salud, migración, educación, producción, empleo y participación en los programas de gobierno. Además, a cada mujer se le tomó una muestra de sangre para somatometría, signos vitales e información de su historial clínico. El análisis de la información se realizó con estadística descriptiva y análisis discriminante canónico con el paquete estadístico SAS. No se encontró diferencia significativa (p>0.05)... |
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Palavras-chave: Alimentos; Anemia; Nutrición; Obesidad; Peso corporal; Salud; Body weight; Health; Nourishment; Nutrition; Obesity; EDAR; Desarrollo Sostenible de Zonas Indígenas; Maestría Tecnológica. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/645 |
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| Díaz Sánchez, Jesús Ranulfo. |
| Con el objetivo de analizar los factores que inciden en la salud de las ovejas en los sistemas extensivos de Huamantla, Tlaxcala, se entrevistaron a 54 productores de ovinos para registrar información de las medidas de bioseguridad en las explotaciones. Los datos se analizaron con estadística descriptiva, clasificación de árbol, regresión lineal y logística, usando el paquete estadístico SAS y SPSS. Los rebaños son pequeños (47.8±39 cabezas), uso de mano de obra familiar (100%) y pastoreo en agostadero y rastrojeras. Para el control de enfermedades se utilizan medicinas (89.1%), registro de enfermedades (92.5%), uso de ropa exclusiva en la explotación (29.6%), asesoría profesional (27.8%) e higiene del personal (20.3%). Son menos frecuente el uso de... |
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Palavras-chave: Manejo; Ovinos; Prevención de enfermedades; Rebaños sanidad; Health; Management practices; Prevention of diseases; Sheep flock; Desarrollo y Gestión de Sistemas Ganaderos; Maestría Tecnológica. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/1832 |
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| Dávila Lezama, María del Rosario. |
| Existe poca información referente a conservas como tal, contrariamente la información relativa a mermeladas y jaleas es abundante. Por lo anterior, el marco teórico que compone esta tesis, se basa en información relativa a mermeladas. Las mermeladas tradicionalmente se caracterizan por ser alimentos de alta densidad energética, con propiedades sensoriales muy atractivas para los consumidores por su sabor, aroma, color y su estabilidad durante el almacenamiento. En el presente trabajo, los parámetros que nos permitieron evaluar una conserva fueron °Brix, pH, actividad de agua (aw) y viscosidad. Al analizar los parámetros de los tratamientos realizados podemos considerar que los tratamientos T3 y T4 de carambolo 60% - piña 40% cumplen con las características... |
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Palavras-chave: Mermeladas; Grados Brix; Actividad de agua; PH; Pectina; Jam; Sugar concentration; Water activity; Pectin; Maestría Tecnológica; Agroindustria. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/325 |
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| González Román, Silvio Horacio. |
| El municipio de Rancho Grande, presenta problemas de desempleo, alto nivel de pobreza, desnutrición infantil, baja cobertura de servicios básicos, alto índice de analfabetismo y caminos en mal estado, entre otros. El Plan de Desarrollo Municipal (PDM), se supone estaría solucionando estos problemas; sin embargo, no se ha realizado investigación alguna que aborde si realmente el PDM está cumpliendo con su misión social (contribuir a la solución de los problemas de la población). El objetivo de la investigación fue conocer los factores que favorecen y/o limitan la participación y coordinación de los diferentes actores en la planeación, gestión y operación de los Programas de Desarrollo Municipal de Rancho Grande, para entender si realmente se están... |
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Palavras-chave: Plan de desarrollo municipal; Desarrollo rural territorial; Participación ciudadana; Plan of municipal development; Territory rural development; Citizen participation; Maestría Tecnológica; EDAR; Desarrollo Rural Territorial Sustentable CP-UNAN. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/346 |
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| González Román, Silvio Horacio. |
| El municipio de Rancho Grande, presenta problemas de desempleo, alto nivel de pobreza, desnutrición infantil, baja cobertura de servicios básicos, alto índice de analfabetismo y caminos en mal estado, entre otros. El Plan de Desarrollo Municipal (PDM), se supone estaría solucionando estos problemas; sin embargo, no se ha realizado investigación alguna que aborde si realmente el PDM está cumpliendo con su misión social (contribuir a la solución de los problemas de la población). El objetivo de la investigación fue conocer los factores que favorecen y/o limitan la participación y coordinación de los diferentes actores en la planeación, gestión y operación de los Programas de Desarrollo Municipal de Rancho Grande, para entender si realmente se están... |
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Palavras-chave: Plan de desarrollo municipal; Desarrollo rural territorial; Participación ciudadana; Plan of municipal development; Territory rural development; Citizen participation; Maestría Tecnológica; EDAR; Desarrollo Rural Territorial Sustentable CP-UNAN. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/346 |
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| González García, Josué Eliud. |
| El presente estudio se realizó en nueve municipios del estado de Guerrero, cuatro correspondientes a la región de la Montaña (Atlamajalcingo del Monte, Iliatenco, Malinaltepec y Tlacoapa), y cinco a la región de la Costa Chica (Tlacoachistlahuaca, Cuajinicuilapa, Cópala, Marquelia y Igualapa). En el estado de Guerrero no se tienen estudios sobre evaluación del proceso de planeación municipal, por lo que se consideró importante abordarlo en esta investigación. Se espera que los resultados sirvan de referencia para el análisis de la efectividad de la planificación municipal pasada, de tal manera que incentive la mejora continua de los procesos de planeación posteriores en las regiones del estado de Guerrero. El objetivo principal fue conocer el nivel de... |
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Palavras-chave: Planeación municipal; Sustentabilidad ambiental; Municipal planning; Environmental sustainability; Maestría Tecnológica; Desarrollo Sostenible de Zonas Indígenas. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/727 |
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| Zúñiga Meléndez, Joselyn. |
| La falta de planeación en el manejo de las cuencas y subcuencas deriva en impactos ambientales negativos, afectando, no solo, los sistemas bióticos, sino también el bienestar de la población. En este sentido, esta investigación, presenta un diagnóstico y una propuesta de manejo integral de la subcuenca río Ciruelas. En la que se exponen las características tanto físico geográficas, como socio culturales que forman parte de esta subcuenca. Al conceptualizar a la subcuenca como un sistema, permite entender que existe una relación sociedad-naturaleza, la cual es vital para lograr equiparar o mitigar los efectos negativos en materia ambiental, social y económica que trae consigo el inadecuado manejo de los recursos. En el análisis de la subcuenca se parte del... |
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Palavras-chave: Cuenca hidrográfica; Subcuenca; Manejo integral sobre uso y conflicto de uso del suelo; Zonificación; Planificación; Watershed; Integral management on use and land use conflict; Zoning; Planning; Maestría Tecnológica; EDAR; Gestión del Desarrollo del Territorio Rural. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/348 |
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| Zúñiga Meléndez, Joselyn. |
| La falta de planeación en el manejo de las cuencas y subcuencas deriva en impactos ambientales negativos, afectando, no solo, los sistemas bióticos, sino también el bienestar de la población. En este sentido, esta investigación, presenta un diagnóstico y una propuesta de manejo integral de la subcuenca río Ciruelas. En la que se exponen las características tanto físico geográficas, como socio culturales que forman parte de esta subcuenca. Al conceptualizar a la subcuenca como un sistema, permite entender que existe una relación sociedad-naturaleza, la cual es vital para lograr equiparar o mitigar los efectos negativos en materia ambiental, social y económica que trae consigo el inadecuado manejo de los recursos. En el análisis de la subcuenca se parte del... |
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Palavras-chave: Cuenca hidrográfica; Subcuenca; Manejo integral sobre uso y conflicto de uso del suelo; Zonificación; Planificación; Watershed; Integral management on use and land use conflict; Zoning; Planning; Maestría Tecnológica; EDAR; Gestión del Desarrollo del Territorio Rural. |
| Ano: 2011 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/348 |
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| Quintero Hernández, Ismael. |
| Con el objetivo de realizar un análisis histórico del año 2002 al 2008 en el comportamiento productivo de la población de cerdas reproductoras y de las crías nacidas en una granja intensiva para producción de lechones, se trabajó con dos bases de datos, la primera contenía información anual de 789 cerdas de cría y la segunda, 9245 camadas de lechones nacidos, en los seis años de registro. En el análisis de la información se estimó la estadística descriptiva, varianza y correlación con el uso del paquete estadístico SAS. Las cerdas de cría fueron de las líneas Camborough22PP2 (56.65%), Terminal propia (22.25%), Camborough22PP1 (10.61%), L42 (7.29%), HYPOR (2.94%) y PIC337 (7.29%). La cerdas tuvieron una vida productiva promedio de 756.71 días y fue mayor en... |
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Palavras-chave: Parámetros productivos de cerdos; Líneas comerciales; Longevidad cerdas; Mortalidad lechones; Piglets intensive production; Sow productive parameters; Sow's commercial line; Piglet's mortality; Sow's stayability; Maestría Tecnológica; EDAR; Desarrollo y Gestión de Sistemas Ganaderos. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/274 |
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| López Andrade, José Amador. |
| El Distrito de Riego 004 Don Martín, se localiza en los Municipios de Juárez, en Coahuila y Anáhuac, en Nuevo León, siendo uno de los más antiguos del país. Mediante un Decreto Presidencial de 1941, publicado en 1945, se limitó la superficie física del distrito a 39,820 ha, de las cuales sólo 29,605 ha eran de riego. De acuerdo con el padrón de usuarios actualizado en el año 2001, se reconocen oficialmente un total de 29,615.5 ha de riego. La superficie regada, en promedio en 75 años, es de 14,381 hectáreas, lo que indica un índice de aprovechamiento de superficie regada de 48%. La sequía prolongada que duró de 1995 a 2005 ocasionó que únicamente se regara en tres de los diez años agrícolas comprendidos en dicho período. En respuesta a problemas que... |
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Palavras-chave: Distritos de Riego; Redimensionamiento; Derechos de agua; Sustentabilidad; Irrigation District; Resizing; Water Rights; Sustainability; Hidrociencias; Maestría Tecnológica. |
| Ano: 2014 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/2252 |
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| Mairena Salgado, Francisca. |
| El Bono Productivo Agroalimentario (PPA), es un programa, diseñado para beneficiar a las mujeres del sector rural más empobrecidos. El objetivo del estudio es evaluar los avances económicos, productivos y organizacionales, alcanzados por las beneficiarias de 40 comunidades del Municipio del Tuma - la Dalia. El universo de estudio lo conformaron 200 beneficiarias, del programa. Se tomó una muestra. De 70 beneficiarias, y se consultó (5) núcleos productivos para conocer aspectos como, ingresos económicos de las beneficiarias con el bono productivo, organización alcanzada, capacitaciones recibidas, se comprobó que si mejoro la nutrición y la dietas de la familia con la entrega del bono productivo alimentario, incrementando la economía en cada... |
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Palavras-chave: Pobreza; Género; Hambre; Cooperativa; Patrón de consumo alimentario; Suficiencia alimentaria; Food sufficiency; Baseline pattern of food comsumption; Maestría Tecnológica; EDAR; Desarrollo Agroalimentario Territorial Sustentable CP-UNAN.. |
| Ano: 2010 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/329 |
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| Hernández Alvarado, Rocío. |
| México día a día presenta un desafío en la investigación agropecuaria y forestal; porque implica el desarrollo de tecnología rentable, efectiva y práctica, que propicie el aumento de la producción en forma sostenible. Por ello, en el presente trabajo se muestran técnicas para rejuvenecer plantaciones viejas e improductivas de cacao, como alternativas viables, económicas y ecológicas, permitiendo a los productores aumentar la producción e incrementar la rentabilidad del cultivo. La rentabilidad de cualquier cultivo debe iniciar desde la obtención de plantas, por lo que la propagación sexual (por semilla) y asexual (enraizamiento de estacas, injertación y embriogénesis somática), garantizan la producción de plantas para la renovación de plantaciones viejas... |
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Palavras-chave: Sistemas Sustentables de Producción en el Trópico; Maestría Tecnológica. |
| Ano: 2012 |
URL: http://hdl.handle.net/10521/678 |
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| Registros recuperados: 109 | |
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